le Caféier

par **AetB** Mar 27 Oct - 0:20

coffea (le cafetier) il croie sous un climat chaud et humide, il ne se supporte pas au dessous de 13°.Il est né en Éthiopie, et parcours le monde dans la famille des Rubiacées. Feuilles allongées d'un vert foncé, fleurs blanche et odorante proche du Jasmin. Le fruit dit cerise ou Drupe contient un à deux grains de café dans une pellicule dit Parche (enveloppe) . Il vie vers les soixante ans donne sa meilleur récolte jusqu’à trente ans. Un arbuste donne de 2,5 à 10 kilos de fruits soit deux kilos de grains. Torréfiés de 180° à 220° il est conditionné pour la consommation.